El encuentro en el Sercla comenzará a las 17,00 horas
GRANADA, 28 (EUROPA PRESS)
La patronal y los trabajadores del sector de la hostelería en la provincia de Granada se reunirán hoy por la tarde en el Servicio Extrajudicial de Resolución de Conflictos Laborales (Sercla) para retomar las negociaciones sobre la redacción del convenio provincial, después de que el pasado miércoles hubiera un acercamiento de posturas que, sin embargo, no desconvocó la huelga fijada para el 10 de octubre y el 7 de diciembre.
El encuentro del pasado miércoles se prolongó durante unas diez horas, en un intento de evitar la huelga en dos fechas clave para el turismo como son el inicio de los puentes festivos del Pilar y la Constitución, especialmente porque no están contemplados los servicios mínimos en este sector.
Los asuntos económicos fueron el principal motivo por el que se rompieron las negociaciones entre las partes el pasado julio, ya que la patronal se negó a aplicar la subida salarial del 2 por ciento que exigían para 2009 los sindicatos, que también pedían un aumento del 0,25 por encima del IPC real para 2010 y 2011.
Las organizaciones sindicales también consideran imprescindible que el nuevo convenio recoja la obligatoriedad de que el 60 por ciento de los trabajadores tengan la condición de fijo o fijo discontinuo, ya que actualmente ese porcentaje es del 35 por ciento.
El tercer punto de desacuerdo es la regulación de la subcontratación en el sector a través de empresas de trabajo temporal y empresas externas, ya que, según los sindicatos, este sistema deja desprotegidos a camareras de pisos, empleados de cocina y de restauración a los que no se les aplica el convenio provincial.
Las dos jornadas de paro, el 10 de octubre y el 7 de diciembre, coincidirán con el inicio de los puentes festivos del Pilar y la Constitución y en principio no se prevé que incluya servicios mínimos por no estar contemplados en este sector.

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