La generalización del uso de cajas de plástico para el embalaje de los productos pesqueros del puerto de Motril permite conservar la producción con las máximas garantías de calidad e higiene
El presidente de la Diputación, Antonio Martínez Caler y la diputada de Asistencia a Municipios, Francisca Gonzále Luján, han participado esta mañana en la lonja de Motril, al acto de entrega de 3.600 cajas de plástico al, contenedores que suponen una mejora sustancial de las condiciones higiénicas en el manejo de los productos pesqueros granadinos, al sector pesquero.La generalización del uso de cajas de plástico para el embalaje de los productos, tanto a bordo de la embarcaciones como en el recinto donde se manipulan las capturas, permite conservar la producción con las máximas garantías de calidad e higiene y proporciona los medios materiales necesarios para llevar a cabo actividades de clasificación, embalaje y etiquetado. Desde un punto de vista higiénico-sanitario, el uso de cajas de plástico mejora considerablemente el producto, ya que con un nuevo diseño de caja, las escorrentías del hielo fundido en el que se arrastran bacterias, enzimas y jugos de los peces, no caen sobre las demás cajas apiladas, puesto que estas drenan hacia el exterior, además el plástico, es reciclable y más barato.También desde el punto de vista medioambiental, el uso de estas cajas es positivo ya que evita el uso de poliespán, un material de un solo uso, no reciclable procedente del petróleo o de la madera, mucho más cara.
El presidente de la Diputación, Antonio Martínez Caler que ha hecho hoy una entrega simbólica de una de estas cajas al Patrón Mayor de la Cofradía de Pescadores de Motril, Jesús Caparros, ha destacado como la lonja pesquera de Motril ha llegado a convertirse actualmente a nivel andaluz, en una de las lonjas de referencia, con la absoluta adaptación de nuestro sector pesquero a las directrices procedentes de la Unión Europea. «Desde la Diputación continuamos apostando por un apoyo decidido al sector promoviendo proyectos de desarrollo e investigación en el litoral a través del Centro del Desarrollo Pesquero. Queremos escuchar a los pescadores y sus necesidades y en la medida de nuestras posibilidades contribuir al mantenimiento de la calidad de nuestros productos, que puedan servir para promocionar y mejorar el empleo»A través de su Centro de Desarrollo Pesquero, la Diputación de Granada, promueve desde el año 2001, el uso de cajas de plástico, un camino iniciado al que desde hoy se suman 8.000 nuevos recipientes de los que la institución provincial ha financiado 3.600 por valor de 7.000 euros. El resto de los envases han sido financiados por la Vendeduría Dovipesca y por la Cofradía de Pescadores de Motril.Previo al acto de entrega de las cajas en la lonja, el presidente ha visitado, junto a la diputada de Asistencia a Municipios, Francisca González Lujan, las instalaciones del Centro de Desarrollo pesquero que este año cumple su décimo aniversario.

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