José García Román ha dedicado su vida a la música y a todo lo que tiene que ver con ella, abarcando desde la composición, su actividad principal, hasta labores de investigación y crítica musical.
Como compositor, ha destacado gracias a más de cien obras en las que se aprecian su versatilidad para atreverse con todos los géneros musicales, desde el sinfónico hasta el vocal, sin olvidar la música de cámara. Pero quizá con las sinfonías es con lo que más ha destacado, por ejemplo, Transito, en homenaje a Falla, El Bosque de Diana, de cuyo libreto es autor Antonio Muñoz Molina, o Ruinas de Oradour Sur Glane.
Destacan sus estrenos en los Festivales de Granada, Santander, Canarias, Alicante, Avignon, Almagro, Fürstenfeldbruck, Berlín, Lisboa; en el Concurso Internacional de Piano de Jaén, la Semana de Música Religiosa de Cuenca, la Quincena Musical de San Sebastián, y en ciclos celebrados en Milán, Viena, Lieja, Madrid, Zaragoza, Sevilla, Málaga, etc.
Como hemos dicho, su labor musical abarca varios ámbitos, y el de la organización no ha sido menos. Ha sido director del premio Lluis de Narváez, de los Ciclos de Música Antigua y Contemporánea, fundador de la Coral Ciudad de Granada, miembro de la comisión artística del Festival Internacional de Música y Danza, Asesor del Centro de Documentación Musical de Andalucía, entre otros. Actualmente es director de la Real Academia de Bellas Artes de Nuestra Señora de las Angustias.
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