Aprender a cocinar para plantar cara a la crisis

Quince jóvenes desempleados de Cúllar Vega participan en un curso de cocina con el objetivo de encontrar una nueva oportunidad laboral.

Aprender a cocinar para plantar cara a la crisis y encontrar un trabajo. Con este objetivo, un grupo formado por quince jóvenes desempleados del municipio de Cúllar Vega participan desde la semana pasada en un curso de FPO de cocina organizado por la concejalía de Desarrollo Económico, Empleo y Empresas del Ayuntamiento de Cúllar Vega.

Hasta el próximo mes de septiembre, los jóvenes, entre los que hay varias mujeres inmigrantes, aprenderán de manera gratuita cómo cocinar de forma profesional, para después poder buscar trabajo como cocineros en estos tiempos tan difíciles. Entre los hombres participantes, muchos proceden del sector de la construcción, uno de los más afectados por la crisis, y buscan en este curso una nueva oportunidad para reciclarse e incorporarse de nuevo al mundo laboral.

Trabajo para 9 personas

Participantes en el curso de cocina (Gabinete de Prensa del Excmo. Ayuntamiento de Cúllar Vega)

La concejala de Desarrollo Económico, Empleo y Empresas del Ayuntamiento de Cúllar Vega, Mª Asunción Pérez Cotarelo, destaca que una de las grandes ventajas de este curso de cocina, que imparte el Centro de Formación Sierra Nevada, es el compromiso de contratación del 60 por ciento del alumnado. "De este modo, al menos 9 hombres y mujeres que actualmente no tienen trabajo lograrán un contrato gracias a esta iniciativa". El curso de cocina está subvencionado por la delegación de Empleo de la Junta de Andalucía y por el Fondo Social Europeo.

La concejala cullera destaca que desde su concejalía pretenden "que este curso de formación sea sólo el primer paso, ya que nuestro objetivo es impulsar un proyecto de autoempleo con los alumnos del curso para que, una vez finalizado, creen su propia cooperativa o una sociedad laboral limitada de servicios a la comunidad". La edil destaca que, en estos momentos, su principal prioridad es "la creación de programas de formación que impulsen definitivamente el empleo en Cúllar Vega".

El curso de cocina "ha reabierto las esperanzas de estos alumnos y alumnas de encontrar un trabajo pronto", y podría hacer que, en breve, estas personas puedan convertir su afición por la cocina en una nueva profesión.

Información facilitada por el Gabinete de Prensa del Excmo. Ayuntamiento de Cúllar Vega