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Huetor Tájar - La DO del espárrago de Huétor Tájar comercializará mermelada del producto en países centroeuropeos en primavera
HUÉTOR TÁJAR (GRANADA), 16 (EUROPA PRESS)
La Denominación de Origen del espárrago de Huétor Tájar (Granada) comercializará mermelada dulce de espárragos a partir de la próxima primavera tanto a nivel nacional como internacional, en países centroeuropeos como Alemania, Suiza o Bélgica.
Así lo dio a conocer el secretario de la Denominación, Juan Antonio Espejo, que explicó, en declaraciones a Europa Press, que el producto no ha sido comercializado aún pero sí presentado en ferias del sector, como la de 'Andalucía Sabor', que se celebró en Sevilla a finales del pasado mes de septiembre, o en la 'Anuga' de Colonia (Alemania) en octubre, donde además se presentó por primera vez fuera de las fronteras nacionales una conserva de espárragos en aceite de oliva virgen extra.
Fue precisamente en esta última feria, con muy buena acogida a la mermelada de espárragos, cuando comenzaron los contactos con los distribuidores del país para introducir el producto. Aún no se ha calculado por parte de la DO cuánto producto se comercializará en los países europeos, "donde aprecian mucho las mermeladas", ya que el cálculo de volumen de producción habrá de hacerse en función de la demanda, que está estudiándose.
El espárrago de Huétor Tájar se comercializa sobre todo en España, ya que se trata de un producto ya consolidado en el mercado desde hace 12 años. Se exporta sin embargo a otros países europeos, según los datos ofrecidos por Espejo, unos 15.000 kilos al año de producto fresco, sobre todo al principio de campaña, al mes de marzo.
La DO viajó a EE.UU en el pasado mes de julio a la feria 'Fancy Food', un encuentro de promoción de productos alimenticios de calidad, en la que la presencia del espárrago granadino resultó un "éxito". Sin embargo, el inconveniente que el espárrago de Huétor Tájar encontró en Norte América es que el producto no es competitivo "porque el dólar está por debajo del euro".
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