Loja - Los restaurantes de Riofrío harán mañana una fiesta para transmitir un mensaje 'positivo' tras el temporal

SEVILLA, 3 (EUROPA PRESS)

Los restaurantes y los habitantes de la zona de Riofrío en Loja (Granada) harán mañana una fiesta para transmitir un mensaje "positivo" tras el temporal registrado esta semana, según indicó a Europa Press el director comercial y de comunicación de la piscifactoría de Sierra Nevada SL, ubicada en Riofrío, término municipal de Loja (Granada), José Javier Rodríguez.

Rodríguez precisó que la idea partió de la propia empresa y recordó que esta fiesta coincide con la visita mañana a Loja de la ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa.

"Queremos mostrar a todos que el pueblo se ha recuperado en tres días", agregó Rodríguez, quien indicó que en este evento el esturión y la trucha será aportado por esta empresa.

Los daños ocasionados por las lluvias de esta semana han afectado a 200.000 truchas y 1.500 esturiones, pero finalmente no se ha visto afectada ni mermada la reserva de caviar porque se trata de animales que no son de producción.

El caviar de Riofrío goza de fama internacional y compite en calidad con el iraní o el ruso en los mercados más exigentes de Nueva York, Tokio, París o Londres, donde exporta el 40 por ciento de su producción.