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Granada - La empresa de venta de Jamón de Trevélez por internet 'Interjamón' aumenta su facturación en un 45 por ciento
GRANADA, 11 (EUROPA PRESS)
'Interjamón', la empresa que vende por internet las piezas de la Sociedad Comercializadora del Jamón de Trevélez, prevé sobrepasar los 100.000 euros en facturación al cierre de este ejercicio, lo que significa un incremento de un 45 por ciento respecto a 2004, según informó dicha empresa en un comunicado remitido hoy a Europa Press.
De esta forma, 'Interjamón' continúa con la tendencia ascendente que viene manifestando en los últimos años, ya que en su primer año de trabajo facturó 3.000 euros; en 2003 los ingresos ascendieron a 58.000 euros y sólo en el primer semestre de este año ya se ha facturado 40.000 euros. En esta misma línea, las previsiones indican un incremento en los beneficios, que pasarán a representar el 40 por ciento de la facturación, lo que supone duplicarlos respecto a los ejercicios precedentes.
La empresa, que nació hace ahora cinco años, ofrece en todo el mercado nacional y europeo los jamones de Trevélez con Denominación Específica más controlados y con más calidad, ya que es el propio veedor del Consejo Regulador el que selecciona las piezas, para posteriormente hacerlas llegar al domicilio del cliente.
El mercado de Interjamón actualmente se centra en España, que concentra el 85 por ciento de las ventas, mientras que el 15 por ciento restante se comercializa en países de la Unión Europea. Dentro del mercado nacional, Madrid, Cataluña y País Vasco, representan el 70 por ciento de las ventas, siendo el resto vendido en Andalucía y la Comunidad Valenciana.
'Interjamón' comercializa tres marcas en exclusiva a través de Internet: Tradición 1862, con un periodo de curación de las piezas de 24 meses; Sabor de Trevélez (18 meses de curación); y Jamón de la Alpujarra (14 meses de curación).
Los dos últimos años 'Interjamón' ha experimentado un cambio en las tendencias de compra de los clientes, pues si bien inicialmente la marca más vendida era Sabor de Trevélez, actualmente son las piezas de Tradición 1862 las preferidas por los compradores, lo que demuestra el incremento de la demanda de jamones de más calidad. Asimismo, la compañía ha constatado un incremento considerable de los pedidos de Tradición 1862 en formato loncheado.
'Interjamón' ha sido premiada por la Junta de Andalucía, Telefónica y Microsoft como el mejor proyecto empresarial de Andalucía por Internet en 2004 y ha quedado finalista en los V y VI premios del Diario Expansión (2003 y 2005) como mejor tienda on line de toda España. En 2002, la compañía fue galardonada con los premios 'Ideales granadinos' a la mejor web de Granada.
Dicha empresa trabaja muy en línea con el Consejo Regulador de la Denominación Específica Jamón de Trevélez, tratando de fomentar el consumo de jamón de calidad, un jamón realizado de forma totalmente artesanal, bajo en grasas y con poco contenido de sal. Entre los proyectos futuros para consolidar la marca y aumentar el número de piezas comercializadas año tras año, está previsto la realización de nuevas campañas de marketing y publicidad.
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