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Granada - El hospital Virgen de las Nieves elabora para Navidad ocho menús especiales basados en la dieta mediterránea
El hospital ofrecerá 8.000 comidas especiales, que incluyen más de 600 kilos de dulces navideños
GRANADA, 25 (EUROPA PRESS)
El Hospital Universitario Virgen de las Nieves de Granada elaborará ocho menús distintos propios de Navidad basados en la dieta mediterránea y ofrecerá durante los próximos días festivos alrededor de 8.000 comidas especiales a los pacientes que permanezcan ingresados en dicho complejo hospitalario que, entre otras delicias gastronómicas, incluyen más de 600 kilogramos de dulces propios de las fiestas navideñas, según informó la Junta a través de una nota de prensa remitida a Europa Press.
Los ocho menús distintos serán degustados por los pacientes cuyas patologías se lo permitan y los profesionales del centro hospitalario. Cada uno de los menús ha sido confeccionado por la Unidad de Nutrición y Dietética y el Servicio de Hostelería del Virgen de las Nieves, basándose en las comidas tradicionales de esta tierra.
Así por ejemplo, en la cena de Nochebuena se sirvió sopa de espárragos de Huétor Tájar como primer plato, seguido por el típico pavo en pepitoria. En el almuerzo del día de Navidad tendrá protagonismo el marisco, sirviéndose langostinos de Motril y sopa de marisco, y de segundo plato, chuleta de Ávila. Para la cena, además de pulpo a la gallega se ofrecerá sopa de picadillo y tortilla de gambas.
El año se despedirá además con un menú especial, al igual que la entrada del año nuevo y el día de Reyes. Durante las dos cenas más importantes de estas fiestas se repartirá con cada menú un pequeño lote de dulces típicos de Navidad, además de sidra y las habituales uvas de la suerte para fin de año.
Por lo que respecta al Hospital Universitario San Cecilio, y al margen de los menús especiales elaborados para los enfermos hospitalizados en las fechas más significativas (24, 25 y 31 de diciembre y 1 de enero), se ha organizado un concurso de belenes, instalados en las diferentes unidades del hospital, con premios en metálico y placa conmemorativa para los ganadores.
En la Unidad de Rehabilitación de Area (URA), se ha programado un encuentro de pacientes, familiares y profesionales, para celebrar la Navidad. Este día, conocerán los resultados de los talleres realizados por los pacientes. Además, se desarrollará una olimpiada de juegos para culminar los talleres lúdicos, un karaoke o un concurso de platos cocinados por asistentes al Taller de Cocina, entre otras actividades.
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